Zuppa di ciliegie (Saint Marin) – Soupe de cerises
Bonne fête nationale aux Saint-Marinais
Ingrédients
- 600 g de cerises dénoyautées
- 1/2 bouteille de vin rouge
- 100 g de sucre roux
- 1 gros bâton de cannelle brisé
- 50 g de beurre
- 1 grosse cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de kirsch