Verrines de cocktails poulet litchis
L'union du poulet et des litchis, un salé-sucré peu ordinaire
Ingredients
- 350 g de blanc de poulet cuit dans un bouillon de poule
- 450 g de litchis frais
- 50 ml de mayonnaise
- 50 ml de jus de pomme
- Sel et poivre blanc moulu
- 50 ml de crème fraîche épaisse
- Zeste d'une demi orange
- Quelques feuilles de laitue
- 10 ml de jus de citron
- 1 pincée de poivre de Cayenne