Velouté thaï aux carottes - La tendresse en cuisine

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Velouté thaï aux carottes

Et voici le maillot jaune !

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 35

Temps total 50

Portions 4 Personnes

Ingrédients

700 g de carottes

25 cl de lait de coco

4 cm de citronnelle

3 feuilles de citronnier

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche

3 cm de gingembre frais

Sel au goût