Velouté d’olives (Abkhazie)
Joyeuse fête nationale aux Abkhaziens !!
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 130 g d'olives vertes dénoyautées
- 700 g de pommes de terre
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 bouquet de persil frais
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût