Velouté de pommes et poivron - La tendresse en cuisine

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Velouté de pommes et poivron

Un velouté salé-sucré aux saveurs inattendues et très agréables

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 35

Temps total 45

Portions 6 Personnes

Ingrédients

1,5 kg de pommes

5 gousses d'ail

1 gros poireau

1 poivron rouge

60 g de mascarpone ou soja soyeux

sel