Velouté de betterave
Un velouté de saison, doux et onctueux.
Ingrédients
- 1 belle betterave
- 1 gros oignon
- 1 grosse pomme de terre
- 1 pomme fruit
- 1 poireau
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 bouillon kub
- Sel
- Crème fraîche liquide facultatif