Velouté châtaignes épinards truffe
Un velouté qui a du style !
Ingrédients
- 300 g de châtaignes
- 300 g d'épinards en branches
- 1 cuillère à soupe pleine de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de brisures de truffe
- Quelques gouttes d'huile de truffe noire
- 2 - 3 lamelles de truffe optionnel
- Sel