Velou-thé aux carottes – Luuvangiin shöl (Mongolie)
Un velouté de carottes original et très simple à faire.
Ingrédients
- 4 belles carottes
- 1 branche de cèleri
- 1 oignon moyen
- 1 tasse de thé fort
- 1 cuillère à café de sel fin
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche