Pour le sablé

• 55 g de sucre en poudre

• 150 g de farine

• 45 g de poudre de noisettes

• 145 g de beurre fondu

Pour le fourrage

• 3 pommes de variétés différentes

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 20 g de beurre

• 40 g de noisettes hachées grossièrement

• 3

• 4 noisettes entières