Tourte au poulet et piment d’Espelette
Un déjeuner savoureux accompagné d'une bonne salade aux fines herbes
Ingrédients
- 1 pâte brisée pré-étalée
- 1 pâte feuilletée pré-étalée
- 500 g de filets de poulet
- 70 g de gros petits pois green peas
- 3 oignons
- 1 cuillère à soupe de piment d'Espelette
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 petit verre de vin blanc sec
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 3 pincées d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 jaune d'oeuf
- Sel poivre