Pour les tortillas honduriennes

• 250 g de farine

• 30 grammes de beurre ou de margarine

• 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude

• Eau

• 1 cuillère à café rase de sel

Pour les frijoles refritos

• 1 boîte moyenne de haricots rouges

• 1 oignon

• 4 gousses d'ail

• 1 cuillère à café d'huile pour cuisson

Pour le petit déjeuner hondurien en plus des 2 recettes

• 4 œufs

• fromage frais ou blanc ou caillé

• ou/et viande