Pour 6 tortillas de 15 cm

• 100 g de farine de maïs

• 120 ml ou g d'eau tiède

• 1/4 cuillère à café de sel fin

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 8 g

• Pour la garniture de 4 tortillas

• 1/2 gros concombre

• 20 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes

• 1 avocat

• 2 tranches de poivrons

• 6 brins de coriandre

• Sel au goût