Tilapia mariné en papillote
Une papillote découverte dans un restaurant chinois et j'ai tellement apprécié que je l'ai reproduise à l'identique ici... c'est la même !!
Ingrédients
- 1,200 kg de filets de tilapia
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 citrons
- 1 poireau
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d'ail en purée
- Sel poivre