Pour la pâte

• 250 g de farine

• 125 g de beurre salé

• 1 œuf

• 100 g de sucre en poudre

Pour la garniture

• 100 g de poudre de noisettes

• 100 g de sucre en poudre

• 100 g de beurre doux

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe pleine de farine

• 20 quetsches