Tarte aux légumes du sud
Un soleil dans l'assiette
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 3 grosses tomates
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées d'ail en poudre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 20 cl de crème fraiche
- 3 œufs
- 50 g de fromage râpé
- 1 pâte brisée
- Sel poivre