Tarte aux aubergines
Une quiche originale, moelleuse et croustillante à la fois
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pré-étalée
- 3 aubergines
- 2 grosses tomates
- 2 oignons
- 125 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de fromage râpé
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- Sel poivre