Tarte à la citrouille, Saint-Nectaire et épices
Le fromage coulant dans une tarte salée épicée à la moutarde et au cumin
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pré-étalée
- 1 kg de citrouille pelée
- 180 g de Saint
- Nectaire
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin ou carvi
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
- 4 gousses d'ail
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 40 g de fromage râpé
- Sel au goût