Sulsat alttamatim al’asmak (Libye) – Poisson sauce tomate
Bonne fête nationale aux Libyens !
Ingrédients
- 3 filets de poisson blanc
- 1 boîte de tomates pelées au jus environ 400 g
- 1/2 cuillère à café de graines de carvi
- 1 cuillère à café rase de cumin moulu
- 1 cuillère à café rase de paprika
- 3 belles gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût