Soupe orientale aux plombs
Les plombs sont des pâtes en forme de petites billes (berkoukès)
C'est une soupe chaleureuse et réconfortante quand il fait froid
C'est une soupe chaleureuse et réconfortante quand il fait froid
Ingrédients
- 2 os d'agneau bio avec un peu de chair autour
- 1 bouillon cube au mouton
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron rouge
- 2 courgettes
- 1 gros oignon
- 2 navets
- 1 carotte
- 1/4 de chou blanc
- 1 piment vert long haché
- 2 gousses d'ail
- 1 petite boite de pois chiche
- 1 cuillère à soupe de ras el hanout
- 200 g de plombs berkoukès
- Sel poivre