Soupe orientale au chou rouge
Une belle soupe très savoureuse.
Ingrédients
- 1/2 chou rouge
- 3 tranches de collier d'agneau
- 1 gros oignon
- 2 poireaux
- 5 petites carottes ou 2 grosses
- 1 boîte moyenne de haricots blancs
- 1 boîte moyenne de pois chiches
- 1 cuillère à soupe de ras el hanout épices pour couscous
- 1 cuillère à café de piment ou de harissa
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel