Soupe médicament – Søtpotetsuppe (Norvège)
Un velouté léger et subtil, une petite merveille toute simple.
Ingrédients
- 1 grosse patate douce
- 5 cm de gingembre frais
- 2 grosses cuillères à soupe de fromage frais
- Sel au goût
- 1 boule de mozzarella
- Marjolaine fraîche de préférence