Saucisson de Lyon en brioche (dédié à Sophie)
Le saucisson en brioche fait partie intégrante de la gastronomie traditionnelle française et quand on goûte à celui-ci on comprend pourquoi...
Ingrédients
- 1 saucisson de Lyon de porc de plein air à cuire
- 100 g de farine spéciale de préparation pour pain
- 150 g de farine
- 20 cl de lait
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pincées de sel