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Sauce tomate à l’huile d’olive (un régal !!)

LA sauce tomate, traditionnelle, longue à cuisiner mais somptueuse.

Ingrédients
  

  • 3 kg de tomates
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence