Sauce dah (poisson fumé, cacahuètes et oseille)
Plusieurs façons de faire pour un régal africain
Ingrédients
- 2 oignons moyens
- 2 belles tomates
- 1 cuillère à café pleine de concentré de tomate
- 1 bouillon Kub
- 200 g de maquereau fumé mon choix
- 3 grosses cuillères à soupe de beurre d'arachide
- Piment selon son goût
- 1,5 verre d'eau
- 1 cuillère à café de Nététou ou Soumbala optionnel
- 1 bouquet d'oseille environ 100 g
- Sel si besoin et poivre au goût