Pour le sandwich

• cake

• 6 tranches de pain de mie sans croûte au seigle

• 6 tranches de pain de mie sans croûte au blé

• 300 g de fromage frais crémeux

• 1 boîte de maquereau sans la sauce

• 2 branches d'aneth frais ciselé

• 1 avocat

• 1 petit oignon rouge

• 1/2 citron

• 2 oeufs

• 1 cuillère à café de pâte de curry

• 15 cl de crème fraîche liquide

Pour le décor

• 100 g de fromage frais

• 50 g de crème fraîche liquide

• 1 concombre

• Feuilles d'aneth

• 1 botte de ciboulette

• 1 noisette de wasabi