Samosas aux herbes (Tadjikistan)
Une recette avec des alternatives pour l'améliorer.
Ingrédients
- 12 feuilles de filo
- 200 g de jeunes pousses d'épinards
- 1 gros oignon frais tige comprise
- 1/2 bouquet d'aneth
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- 4 pincées de sel fin
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu
- Soit 4 cuillères à soupe d'huile ou huile de friture
- Jaune d'oeuf optionnel
- Graines de nigelle ou de pavot optionnel