Salata de vinete (Roumanie) – Caviar d’aubergines - La tendresse en cuisine

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Caviar d'aubergines

Salata de vinete (Roumanie) – Caviar d’aubergines

Bonne fête nationale aux Roumains.

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Temps total 1

Portions 6 Personnes

Ingrédients

2 belles aubergines

huile d'olive

1 cuillère à café de crème fraiche ou de soja soyeux

Sel