Salade Olivier (Russie)
La recette d'un grand chef français en Russie à l'époque des Tsars
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 1 bouillon de volaille en cube
- 4 pommes de terre
- 4 cornichons malossol
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 20 cl de mayonnaise
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Sel poivre