Salade hypocalorique (dédiée à Nathalie)
Une salade de suite de festin ou pour un dîner léger
Ingrédients
- 400 g de haricots verts
- 3 tomates
- 1 échalote ciselée
- 3 oeufs durs
- 1 concombre
- 10 cornichons en rondelles
- 1 yaourt grec ou du soja soyeux
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 cuillère d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère de curry en poudre
- Sel poivre