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Salade de patate douce et courgettes

Un petit régal frais et original !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 grosse patate douce
  • 2 courgettes
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 pincées d'herbe de Provence
  • Sel au goût
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin vieux
  • 1/2 tête d'ail