Salade de boulgour – Itch (Arménie)
Assez rapide à cuisiner
Ingrédients
- 500 g de boulgour
- 2 oignons
- 1 bouquet de persil
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 20 cl de coulis de tomates
- 20 feuilles de menthe fraîche
- Sel au goût