Salade d’aubergines
Une petite entrée savoureuse et fine
Ingrédients
- 2 belles aubergines longues
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1 cuillère à café de basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vinaigre balsamique sel, poivre
- Olives noires dénoyautées pour décorer