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Roulades d’aubergines au chèvre

Un régal assuré, vraiment une belle recette.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 grosse et longue aubergine
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 1 gros oignon
  • Huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de poudre de parmesan
  • Sel au goût