Rouelle de jambon de porc de plein air aux poivre vert, gingembre et abricots
Un plat original, chaleureux, doux et piquant tout à la fois
Ingrédients
- 1 rouelle de jambon de porc de plein air de 5 cm d'épaisseur
- 2 beaux oignons
- 1 tête d'ail
- 2 pommes
- 6 cm de gingembre frais
- 30 abricots secs
- 1 cuillère à soupe de poivre vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel