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Riz gluant farci au saumon en feuilles de bananier

Un délice extrême à l'orientale...
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 4 verres plein de riz gluant
  • 150 g de saumon frais
  • 1 gros oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre pour cuisson
  • 1 shiitake facultatif
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja ou de tamari
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café rase de gingembre râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
  • 3 cuillère à soupes de coriandre fraîche ciselée