Riz au lait – Sombi (Sénégal et Mali)
Un petit dessert parfumé
Ingrédients
- 200 g de riz rond
- 400 g d'eau
- 100 g de lait caillé ou fromage blanc
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de lait concentré non sucré
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
- Graines de tournesol ou autres optionnel