• 1 brique de soupe toute faite

• ou comme moi

• 250 g de brocolis

• 4 carottes

• 1 poireau

• 4 gousses d'ail

Pour la garniture

• 4 échalotes

• 8 cuillères à soupe de pistaches décortiquées

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive