Relleno de papa (Bolivie) – Pommes de terre farcies
Bonne fête nationale aux boliviens!
Ingredients
- 4 grosses pommes de terre non nouvelles
- 4 œufs
- 2 gros oignons
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Sel au goût
- Huile pour friture