Ragoût à la viande, aux aubergines et au riz – Maklouba
Un plat roboratif et savoureux
Ingrédients
- 500 g de macreuse en petits dés
- 200 g de viande hachée
- 2 oignons
- 3 belles tomates
- 3 verres de riz basmati cru
- 3 aubergines
- 2 bouillons kub
- 75 g d'amandes effilées
- Huile sel, poivre