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Purée de chou rouge

Une purée tape à l'oeil pour un goût simple d'enfance
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 chou rouge
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Quelques gouttes de vinaigre pour rosir la purée