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Poulet teriyaki (Japon)

Un grand classique japonais, absolument délicieux.
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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 6 cm de gingembre frais
  • 600 g de blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de saké
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre idéalement vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • quelques brins de ciboulette