Poulet aux amandes (Chine)
Un petit plat qu'on retrouve dans beaucoup de restaurants chinois, c'est normal, c'est très bon.
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 1 carotte
- 1/2 verre de petits pois écossés
- 50 g d'amandes effilées
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 pincée d'ail en poudre
- 1 cm de gingembre frais râpé
- 3 pincées de citronnelle
- 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée ou 1 cuillère de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée