Poudre de jerk maison (mélange d’épices de Jamaïque)
Un parfum extraordinaire qui nous vient de la Jamaïque
Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin 1g
- 6 clous de girofle
- 2 cuillères à soupe de piment de la Jamaïque 5g
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 1g
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue 2g
- 1/2 cuillère à café d'ail semoule 2g
- 1 cuillère à café de flocons de piments 2g
- 1 cuillère à café de thym séché 2g
- 1/2 cuillère à café de poivre noir 1g