Pommes de terre farcies aux shiitakes
Un mariage Est-Ouest réussi ! De la cuisine fusion parfumée.
Ingrédients
- 5 grosses pommes de terre
- 200 g de shiitakes
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 gros oignon ou 2 moyens
- 1 cuillère à café rase d'ail en poudre
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre pour cuisson
- 20 g de beurre
- Sel au goût
- Poivre au goût