Polenta rissolée sauce aux poivrons grillés
Un accompagnement raffiné et délicat
Ingrédients
- 250 g de polenta semoule de maïs
- 1,25 l d'eau salée bouillante
- 3 poivrons rouges
- 1 gros oignon
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche ou de soja soyeux
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- Sel poivre de Sechuan
- 1 noix de beurre ou de margarine
- 2 cuillère à soupe d'huile neutre arachide ou tournesol