Poisson salé (Cuisine du Gabon)
Salut amical aux Gabonais !
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 800 g de morue
- 1 kg de chou vert
- 2 carottes
- 1 aubergine
- 1 patate douce ou 2 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 poivrons
- 3 bouillons Kub
- 1 feuille de laurier
- Piment au goût