Pirojki aux champignons (Russie)
Pour un apéritif aux accents russes, servis chauds avec un verre de vodka glacé !
Ingrédients
- 365 g de farine blanche
- 150 g de beurre1 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe bien pleines de sucre + 60 g pour le fourrage aux noix
- 2 oeufs
- 60 g de lait
- 20 g de levure de boulanger
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- 500 g de champignons ici champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 gros oignons