Paupiettes de veau au porto
Un plat délicieux et raffiné
Ingrédients
- 5 escalopes de veau ultra
- fines
- 200 g de chair à saucisses
- 2 tranches de pain de mie
- 1 cuillère de persil haché
- 1 échalote
- 1 oeuf
- 500 g de petits pois écossés
- 2 carottes
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit verre de porto
- 1 bouillon cube de volaille
- Poivre