Papillote de saumon aux épices
Un poisson qui cuit dans la vapeur d'herbes et d'épices parfumés
Ingrédients
- 1 pavé de saumon avec la peau
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 4 grains de poivre
- 2 gousses d'ail entières
- 1/2 cuillère à café de coriandre
- 1/4 de cuillère à café de curry
- 1 échalote ciselée
- Sel de Guérande