Pour les petits pains

• 1 sachet de levure de boulanger

• 30 cl de lait

• 100 g de beurre

• 500 g de farine

• 60 g de sucre en poudre

• 2 cuillères à café rase de sel fin

Pour la dorure

• 1 jaune d’œuf

• 1 cuillère à soupe de lait